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看起来比较正常的猪耳朵，也有的选了猪头肉。 至少这两样东西看起来比较正常，而且不是猪肚子里的东西，还算干净。 刚凑近卤猪耳朵，浓郁醇厚的卤香便扑鼻而来，香气馥郁深沉，五香调料的气息完美地与猪肉的原香交织相融。 轻咬一口，首先触碰到的是猪耳朵外皮那略带嚼劲的口感，卤汁的咸香率先在舌尖上爆开，滋味浓郁却不失分寸，恰到好处地调动起味蕾的热情。 细细咀嚼，耳朵软骨部分发出清脆声响，“嘎吱嘎吱” 的，给口腔带来别样的爽利体验，宛如一场舌尖上的轻舞。 此时，卤香愈发浓郁，香料的复杂韵味逐一呈现，八角的馥郁、桂皮的辛香、花椒的麻意，在齿间绵延回荡。 咽下之后，那股香醇仍久久不散，舌尖留存着微微的麻辣余韵，勾得...