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家眷,朱兄看着给他们安排些住处,尽快让他们稳住。
等我卖酒赚了钱,肯定能让他们安居乐业!”
有廖天成的承诺,朱标更有干劲。
城外这些灾民是他的老乡,能为老家人出力,这是心地善良的太子的心愿。
灾情是大事,朱元璋印钱很快,朱标安置灾民动作也很快。
对于廖天成来说,赚钱是他眼下的头等大事,因为赚钱既是自己的愿望,也是让这些灾民得到进一步安抚的必要。
故而廖天成的动作也很快。
派出五百本地人外出购粮的同时,还托朱标从应天府大户家里高价买了五千石高粱,开始发酵。
这一次是真正的自己酿酒,和上次蒸馏米酒不同,时间上消耗不少。
不过虽然时间拖的长,可出品的量还是很少,所以这第一批酒,除去一些走人情外,其他的廖天成准备高价拍卖。
经过十天发酵,第一次蒸馏酒开始。
旧宅里高粱的糟味,混着浓烈的酒气,让这里看守玉米的禁军闻着很是享受,都想着喝上几口。
但第一次取酒高粱味太浓,为了避免坏了口碑,廖天成直接把这些酒封入坛子,准备过个一年半载去去糟味再卖。
随之而来的,就是第二次发酵。
又是十多天过去,二次发酵结束!
这一回开锅时,酒气纯正,少了高粱味,令人闻着流口水!
最终得到的白酒,干净透明,酒气十足,只不过没有窖藏几个月,喝起来有些辣嗓子。
但即便如此,也是傲视各种米酒的酒中至尊!
五千石高粱,二次取酒得了近一千五百石!
几天后,一个个大酒缸摆满了院子。
朱元璋听说酒成,立刻赶来查看。
“一,二……三百缸!
这得有多少斤?”
“差不多十五万斤吧。”
朱元璋立刻算了起来:“市面上的酒,咱记得一斤七八文的样子,十
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